En pleno Madrid de los Austrias, nos encontramos con un ambiente muy acogedor a la par que elegante cuando entramos al local. Pero no es el único espacio que alberga este restaurante, sino que está dividido en dos plantas muy diferentes. Al llegar tenemos ante nosotros la sala principal, decorada en tonos claros que crean contraste con elementos negros como sus lámparas o el sencillo reloj de pared que acaparó toda mi atención en la primera mirada al espacio. Sin embargo, bajamos las escaleras y vemos un ambiente totalmente opuesto, unas cuevas de ladrillo visto muy originales que no imaginas encontrarte, perfectas para una cenita romántica… ¡o para la compañía que más te apetezca! Vayas con quien vayas, les sorprenderás, garantizado.
Su carta tampoco es lo que te imaginas. Si eres un tradicional de la pasta italiana, encontrarás platos de siempre si es lo que buscas, como unos buenos espaguetis a la carbonara. Pero si quieres algo más particular, entonces deja que las innovadoras recetas de Francesco Dassisti te sorprendan, ya que te demostrará que hay comida italiana más allá de los típicos platos.
Entre los platos de pasta, para los más tradicionales recomendamos la lasaña clásica a la boloñesa. Si, por el contrario, te apetece algo nuevo, nuestras recomendaciones son los espaguetis con marisco y pescado en papillote o la cesta de parmesano con fetuccini al limón, mascarpone y langostinos. De la tierra del chef, encontramos un apartado en la carta llamado “El rincón de Puglia”, del que recomendamos la burratina pugliese.
Por otro lado, queremos destacar que es un restaurante para todos los gustos: también hay un apartado para los vegetarianos en su carta y platos españoles con un toque italiano, como los huevos estrellados con jamón o la paella de marisco.
Por supuesto, no podemos olvidarnos de los postres, entre los que encontramos desde clásicos italianos como tiramisú hasta opciones aptas para golosos, como el bizcocho de chocolate con almendras y helado de vainilla.
Todo parece muy bonito, ¿verdad? Pues no hay ningún pero, porque el precio también lo es: a la carta, el precio medio es de 25€ (entrante, plato y postre), y además también disponen de un menú diario, disponible a mediodía y también para las cenas, que cuenta con una carta compuesta por 8 primeros platos, 8 segundos y 3 postres. El precio al mediodía son 14€ (primer plato, segundo y a elegir entre postre o café), y el de las cenas, 19,50€.
Por último y para ayudarte a hacerle un hueco en tu agenda, debes saber que está abierto los siete días de la semana, y que su horario de comidas es de 13.00 a 16.00 y el de cenas, de 20.30 a 00.00 h, ampliando 30 minutos el cierre en fines de semana. En su página web encontrarás toda la información necesaria para convencerte... ¡si es que aún es necesario!
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