Lista de ingredientes para la ratatouille
(para 6 personas)
Ustensiles: una cazuela, un cuchillo, tabala de cortar, una espátula, una sartén, un plato.
Ingredientes :
- 1 berenjena
- 1 calabacín mediano
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajos
- 150g de aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen
- sal
- Hierbas provenzales (Orégano, romero, tomillo, albahaca, mejorana…)
- 2 c. sop. de azúcar o panela para corregir la acidez del tomate
El consejo de Michelle: utilizo hierbas y especias en abundancia en esta receta, mi mezcla es la siguiente: tomillo limonero, tomillo, romero, orégano, perejil, laurel, un poco de clavo molido, una punta de canela , pimienta negra, pimienta de Jamaica, sal y dos cucharadas de azúcar.
Si (
No(
