La reciente subida del precio de los huevos, que ha alcanzado un 25% en poco tiempo, plantea preocupaciones sobre su impacto en nuestra salud. Factores como el aumento de costos de electricidad, la gripe aviar y las guerras de aranceles han contribuido a esta situación. La reducción en el consumo de huevos podría disminuir los beneficios nutricionales que ofrecen, ya que son una fuente rica en proteínas y grasas saludables. Expertos sugieren que consumir uno o dos huevos al día es beneficioso para mantener el peso y la salud general.
En gusanos nematodos expuestos a un compuesto exhalado por una bacteria patogénica, científicos detectaron la activación de un circuito neural que redundó en un incremento del tiempo de vida y en una menor agregación de proteínas.
Los suplementos que hoy están en el mercado contienen más macronutrientes de los indicados por dosis, y además se recomienda consumirlos varias veces al día, lo que puede producir en los deportistas un sobreconsumo de proteína y carbohidratos.
Es sabido por todos que para bajar de peso hay que comer de una manera sana, reducir las calorías de la dieta y hacer ejercicio físico, pero, ¿las proteínas ayudan a bajar de peso?, ¿son las grandes aliadas? La respuesta es sí...
